中文名称:L-苏氨酸
中文同义词:L-2-氨基-3-*;L-A-氨基-B-*;L-异赤丝藻氨酸;蘇氨酸;L-苏氨酸;L-苏氨酸 B136794=B136795=B2391;L-苏氨酸 72-19-5错误 B136794=B136795=B2391;L-2-氨基-3-* L-A-氨基-B-* L-异赤丝藻氨酸 蘇氨酸
英文名称:L-Threonine
CAS RN：6028-28-0；
EINECS号：200-774-1
分子式：C4H9NO3
分子量：119.12
物化性质：白色斜方晶系或结晶性粉末。无臭，味微甜。256℃熔化并分解。易溶于水，25℃溶解度为20.5g/100ml。
用途：苏氨酸是一种重要的营养强化剂，可以强化谷物、糕点、乳制品，和色氨酸一样有恢复人体疲劳，促进生长发育的效果。医药上，由于苏氨酸的结构中含有羟基，对人体皮肤具有持水作用，与寡糖链结合，对保护细胞膜起重要作用，在体内能促进磷酯合成和脂肪酸氧化。

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