中文名称:L-亮氨酸
中文同义词:L-白氨酸;α-氨基-γ-甲基戊酸;α-氨基异己酸;L-闪白氨基酸;氨基异己酸;L-亮氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸;L-Α-氨基异丁基醋酸
英文名称:L-Leucine
CAS号: 61-90-5
分子式: C6H13NO2
分子量: 131.17
EINECS号:200-522-0
熔点：>300 °C(lit.)
比旋光度：15.4 o (c=4, 6N HCl)
密度：1,293 g/cm3
FEMA：3297
闪点：145-148°C
化学性质 ：白色有光泽六面体晶体或白色结晶性粉末。略有苦味(DL-亮氨酸呈甜味)。于145～148℃升华。熔点293~295℃(分解)。
用途：营养增补剂；调味增香剂。生化研究，氨基酸类药。

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