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中文名称:胆酸
CAS号:81-25-4
英文名称:Cholic acid
EINECS:201-337-8
分子式:C₂₄H₄₀O₅
分子量:408.58

外观：无色片状物或白色结晶粉末
熔点：200-201 °C(lit.)
比旋光度：36 o (c=0.6, 95% EtOH) 
溶解度：methanol: 0.1 g/mL, clear
水溶解性：0.28 g/L (15 oC)

用途一：乳化剂。 
用途二：用于生化研究，医药中间体。胆酸钠是利胆药，治疗胆囊炎、胆汁缺乏、肠道消化不良等症。 
用途三：一种具有类固醇结构的有机酸，能乳化脂肪，促进其消化作用

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