中文名称：3-甲氧基-4-羟基肉桂酸
中文别名：4-羟基-3-甲氧基苯丙烯酸；3-(4-羟基-3-甲氧基苯基)-2-丙烯酸；4-羟基-3-甲氧基桂皮酸
英文名称：3-METHOXY-4-HYDROXYCINNAMIC ACID
CAS号：1135-24-6
分子式：C10H10O4
分子量：194.18
EINECS：208-679-7
外观：有顺反异构体。E型 正方棱状结晶，熔点为174℃；Z型 黄色油状液体，
用途：用作食品防腐剂利胆酸的中间体和有机合成原料。

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