中文名称：2-辛炔酸甲酯

CAS号：111-12-6

分子式：C9H14O2

分子量：154.21

别名：辛酸甲酯; 辛-2-炔酸甲酯; 2-辛炔酸甲酯

密度：0.92 g/mL at 25 °C(lit.)

折射系数：n20/D 1.446(lit.)

沸点：217-220 °C(lit.)

闪点：89 °C

外观：无色至微黄色液体

用途：GB 2760--1996规定为允许使用的香料。主要用以配制黄瓜、香蕉、草莓、桃、梨、薄荷、甜瓜、牛奶、浆果类和酒类等香精

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