武汉鑫伟烨化工有限公司
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抗坏血酸棕榈酸酯品质保证
  • 英文名称:6-O-palmitoyl-L-ascorbic acid
  • 产地:鑫伟烨
  • cas:137-66-6
  • 发布日期: 2017-03-06
  • 更新日期: 2026-02-10
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纯度 99
CAS编号 137-66-6
别名 Vc-棕榈酸酯; L-圄坏血酸棕榈酸盐; L-圄坏血酸棕榈酸酯; 维生素C棕榈酸酯; 维C棕榈酸酯; 圄坏血酸棕榈酸酯
产地/厂商 鑫伟烨

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中文名称:抗坏血酸棕榈酸酯
CAS号:137-66-6
英文名称:6-O-palmitoyl-L-ascorbic acid
EINECS:205-305-4
分子式:C22H38O7
分子量:414.54

熔 点:115 - 118 C
折 射 率:22.5 ° (C=1, EtOH)
闪 光 点:178.1 °C
密 度:1.15 g/cm3
外 观:白色 至淡黄色粉末
溶解性:极易溶于水和植物油。易溶于乙醇(1g/4.5m1)

用途一:抗氧化剂;护色剂;营养强化剂。
用途二:作抗氧化剂,可用于含油脂食品、方便面、食用油脂和氢化植物油,*使用量为0.2g/kg;也可用于*配方食品,*使用量为0.01g/kg(以油脂中抗坏血酸计)。此外,也作为食品营养强化剂(用量参考维生素C)。
用途三:刺激胶原蛋白的合成,明显增加皮肤弹性,体内抗氧化剂及体外抗氧化剂
用途四:食品添加剂。主要作为营养强化剂和抗氧保鲜剂,广泛用于食品饮料等领域
用途五:抗坏血酸棕榈酸酯主要作为抗氧化剂,广泛用于食品、医药等领域
用途六:用作染料、农药和医药中间体等

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