中文名称:异麦芽酮糖醇
CAS:64519-82-0
英文名称:palatinitol
EINECS:203-252-1
分子式:C12H24O11
分子量:344.32

外观：白色无臭结晶，味甜

用途：功能性食用糖醇，已成为许多低热值食品与药品中广泛应用的重要原料。

中文别名：异麦芽酮糖醇,益寿糖,a-D-吡喃葡萄糖基-1,6-D-山梨醇与D-甘露醇的聚合物,安它唑啉磷酸酯,帕拉金糖醇,异麦芽酮糖标准品,异麦芽酮糖醇 EP标准品,异麦芽酮糖醇 USP标准品

英文别名：palatinitol,Isomalt,(3R,4R,5R)-6-(((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-Trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)hexane-1,2,3,4,5-pentaol,glucosylmannitol,hydrogenated isomaltulose,ISOMALT USP,Isomaltitol,PALATINIT