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中文名称:碳酸铵
CAS号:506-87-6
英文名称:Ammonium carbonate
EINECS:208-058-0
分子式:₂[CH₂O₃]^.₃[H₃N]
分子量:175.14112

外观性质：碳酸氢铵与氨基甲酸铵的混合物，为无色半透明坚硬结晶块，有强烈氨臭，辛辣味，碱性反应。在空气中分解逸出氮及二氧化碳，变成不透明的碳酸氢氨粉末，在60℃完全挥发。  纯品是无色或白色立方晶体或粉末，有强烈的氨臭味。工业品是碳酸氢铵和氨基甲酸铵二者的复盐，一种白色、小块状或片状或粉碎状的固性产品。
溶解性：常含1分子结晶水，有吸湿性，溶于水，遇热水分解。不溶于乙醇和二硫化碳。碳酸铵在58℃迅速分解为氨、二氧化碳、水。碳酸铵可由氨通入半倍碳酸钠溶液中制得，30°C时溶液结晶。在空气中逐渐失去氨而成碳酸氢铵。  
熔点：58 °C     
密度：2.7（对空气）
沸点：333.6°C
闪点：169.8°C

用途：用作灭火剂、洗涤剂，并用于医药、橡胶、发酵等工业。
用作分析试剂 。 
用作发酵粉、各种*的原料、缓冲剂、印染助剂、肥料以及分析试剂等。食用碳酸铵用作缓冲剂、中和剂、膨松剂、发酵促进剂(制造葡萄酒)

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