中文名称: α-当归内酯

CAS号：591-12-8

分子式：C5H6O2

分子量：98.1

别名：a-当归内酯; α-当归内酯; α -当归内酯

性状：  透明亮黄至淡黄色液体。呈甜的草药香气，有烟草回味。熔点18℃，沸点167～170℃或55~56℃(1600Pa)。溶与乙醇，微溶于水。天然品存在于大果酸果蔓、葡萄干、加热过的黑莓、面包、水解大豆蛋白和甘草等中。

含量：98%

密度：1.092 g/mL at 25 °C(lit.)

熔点：13-17 °C(lit.)

沸点：55-56 °C/12 mmHg(lit.)

闪点：68 °C

用途：用作香料