中文名称:4-甲基戊酸

CAS号：646-07-1

分子式：C6H12O2

分子量：116.16

别名：异己酸; 4-甲基戊酸

密度：0.922
熔点：-35 oC
沸点：200 oC
折射率：1.4136-1.4156
闪点：97 oC
蒸汽压：0.131mmHg at 25°C
水溶性：微溶于水，溶于乙醇
性质：无色至淡黄色液体

用途:食用香料
可用于芝士香精的调配

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