中文名称:L-乳酸乙酯

CAS号:687-47-8
英文名称:(S)-(-)-2-Hydroxypropionic acid ethyl ester
EINECS:211-694-1
分子式:C₅H₁₀O₃
分子量:118.1311

外观：无色无臭液体，工业品有丁酸乙酯的气味。

密度：1.034 g/mL at 20 °C(lit.)

熔点：?26 °C(lit.)

沸点：154 °C(lit.)

闪点：46 °C

用途：用作食品加香剂、酒类调味剂、医药中间体

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