中文名称:δ-辛醇内酯

CAS号：698-76-0

分子式：C8H14O2

分子量：142.2

别名：丁位辛内酯; δ-辛醇内酯

外观： 微黄色液体，强烈的近似于椰子的水果香气，十分甜的味道。

密度：0.998 g/mL at 25 °C

熔点：-14°C

沸点：238°C

闪点：110 °C

用途：GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料

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