中文名称：DL酒石酸钠

英文别名：disodium 2,3-dihydroxysuccinate

CAS号：868-18-8

分子式：C4H4NaO6-

分子量：171.06

外观：透明无色棱柱状结晶或白色结晶性粉末。无臭。有咸味。空气中略有吸湿性。溶于水(1g/3m1)，水溶液具有左旋性，呈中性，5%水溶液的pH值7～9。不溶于乙醇、乙醚。120℃时失去结晶水，再加热则分解。灼烧时散发出糖燃烧的气味，其残渣(灰分)呈强碱性，遇酸产生泡沫。   

用途：用作钒的微量分析测定，卡尔费休试剂的标定，并用作掩蔽剂、络合剂、生化试剂、稳定剂、食品添加剂等。
包装：25kg牛皮纸复合袋

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