中文名称:3-庚烯-2-酮
英文名称:3-Hepten-2-one
中文别名：3-庚烯-2-酮;1-乙酰基-1-戊烯;甲基戊烯基甲酮;3-庚烯2-酮    
CAS RN:1119-44-4
EINECS号:214-278-8
分 子 式:C7H12O
分 子 量:112.1696
外观：无色油状液体，呈强烈尖刺青草气味。
用途：食品添加剂;食用香料（增香剂）。

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