中文名称：二甲硫基甲烷

CAS号：1618-26-4

分子式：C3H8S2

分子量：108.23

别名：双(甲硫基)甲烷; 双甲硫基甲烷; 二甲硫基甲烷; 双(甲硫代)甲烷

密度：1.059 g/mL at 25 °C(lit.)

折射系数：n20/D 1.53(lit.)

沸点：147 °C(lit.)

闪点：44 °C

外观：淡黄色油状液体。呈新鲜芥菜香气。沸点193℃。极微溶于水，溶于醇类和油类

用途：食品用香料

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