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中文名称：茴脑
英文名称：trans-Anethole
中文别名：茴香烯;反式-1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯
CAS RN：4180-23-8
EINECS号：224-052-0
分子式：C10H12O
分子量：148.2

性状： 白色晶体，溶于乙醇和油类，微溶于水，混溶于氯仿和乙醚，几不溶于甘油和丙二醇。天然品存在于茴香油、八角茴香油、茴芹油等中。

密度：0.988 g/mL at 25 °C(lit.)

熔点：20-21 °C(lit.)

沸点：234-237 °C(lit.)

闪点：91 °C

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