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中文名称:特丁基对苯二酚
CAS号:1948-33-0
英文名称:tert-Butylhydroquinone
EINECS:217-752-2
分子式:C₁₀H₁₄O₂
分子量:166.21696

性状：白色至淡灰色结晶或结晶性粉末。有极轻微的特殊气味
熔点：127-129 °C(lit.)
沸点：295 °C
密度：295
闪点：171 °C
溶解性：溶于乙醇、乙酸、乙酯、异丙醇、乙醚及植物油、猪油等，几不溶于水

用途一：用作PVC抗鱼眼剂及食品添加剂
用途二：抗氧化剂。适用于粗油和高度不饱和油脂，如向日葵油等。对烹调用油和焙烤制品，宜与BHA合用，但适用于煮炸制品。一般用量100～200mg/kg。
用途三：作抗氧化剂，可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、干鱼制品和腌制肉制品，*使用量为0.2g/kg。
用途四：对大多数油脂、塑料、橡胶等均有防止氧化作用。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。 抗氧化性能优越

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