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2,3,5,6-四甲基吡嗪川芎嗪
  • 英文名称:tetramethylpyrazine; 2,3,5,6-Tetramethylpyrazine; 2,3,5,6-Tetramethyl pyrazine; Ligustrazine
  • 品牌:鑫伟烨
  • 产地:鑫伟烨
  • cas:1124-11-4
  • 发布日期: 2020-01-13
  • 更新日期: 2026-01-30
产品详请
品牌 鑫伟烨
CAS编号 1124-11-4
纯度 98
别名 2,3,5,6-四甲基吡嗪
产地/厂商 鑫伟烨

中文名称:川芎嗪

CAS号:1124-11-4
英文名称:2,3,5,6-Tetramethylpyrazine
EINECS:214-391-2
分子式:C8H12N2
分子量:136.19428

外观:白色结晶或粉末
熔点:77-80 °C(lit.)
沸点:190 °C(lit.)
密度:1.08
FEMA:3237 
闪点:128-130°C/200mm
溶解性:溶于乙醇、大多数非挥发性油和丙二醇,微溶于水

用途一:GB 2760—1996:允许使用的食用香料。主要用以配制肉类和可可、花生、坚果、咖啡、巧克力等型香精。 
用途二:用于药物生产。 
用途三:用作调味剂、酒精饮料的甜味增强剂、卷烟的矫味剂和增补剂

2,3,5,6-四甲基吡嗪


 产品序号:

2006
 产品类别:吡嗪系列
 产品名称 :2,3,5,6-四甲基吡嗪
 香气特征:具有香甜的巧克力、可可、咖啡香气
FEMA:3237
CAS:1124-11-4
 结构式:
 适用范围:
 建议用量( ppm):5-10

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