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中文名称：天然乙酸反-2-己烯酯
英文名称：Trans-2-Hexenyl acetate                                                
分子量：142.2
分子式：C8H14O2
CAS号：2497-18-9
含量：≥98.0%
酸值：≤1.0
相对密度 (25/25℃)：0.893～0.898
折光指数 (20℃)：1.425～1.430
理化性质：无色至淡黄色透明液体, 呈青草似香气；混溶于乙醇和大多数非挥发性油,微溶于丙二醇,几不溶于甘油和水。
沸点：166℃
闪点：58℃
用途：主要用于配制菠萝、苹果等水果型香精
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