中文名称:N-乙酰-L-谷氨酸

CAS号:1188-37-0
英文名称:N-Acetyl-L-glutamic acid
EINECS:214-708-4
分子式:C₇H₁₁NO₅
分子量:189.16594

外观： 白色结晶

密度：1.354 g/cm3

熔点：194-196 °C(lit.)

沸点：495.9 oC at 760 mmHg

闪点：253.7 oC

用途：主要用作医药中间体、生化试剂、拆分试剂等

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