中文名称:对甲氧基苯乙酮

CAS号:100-06-1
英文名称:4'-Methoxyacetophenone
EINECS:202-815-9
分子式:C₉H₁₀O₂
分子量:150.17

外观： 无色至微黄色晶块，有强烈持久的干草香气，想豆素似的香韵，并有花香和山楂气息。

密度：1.035 g/cm3

熔点：36-38 °C(lit.)

沸点：152-154 °C/26 mmHg(lit.)

闪点：138 °C

用途一：用于配制香精，常用于*化妆品和皂用香料中，也可用于有机合成

用途二：用于香料合成

用途三：适用于山楂花、金合欢、含羞花、刺槐、香薇、素心兰、新刈草、三叶草等香型，常用于药草香、木香等型皂用香精中。但一般宜与大茴香醛和大茴香醇共用。也可作为茴香和豆香的协调香气，而广泛用于各类香精的配方，还可用于食用香精如奶油、烟糖、巧克力、鲜果、坚果、香荚兰豆等香型及烟草香精中。

用途四：GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制香荚兰豆、果仁、奶油和烟草等型香精。

用途五：该品具有浓郁的山楂香气，是含羞、山楂等香型香精不可缺少的原料。常用于*化妆品和皂用香精中，在肥皂中有很高的稳定性，亦可作果实食品香精。我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用于配制香荚兰豆、果仁、奶油和烟草等型香料。也用于防晒剂和有机合成，生产对甲氧基*用作葛根素的中间体，以及液晶单体的生产。

用途六：有机合成。香料。

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