中文名称:羟基酪醇

CAS号:10597-60-1
英文名称:4-(2-Hydroxyethyl)benzene-1,2-diol
分子式:C₈H₁₀O₃
分子量:154.1632

外观：浅黄色油状液体
密度：1.321g/cm3
沸点：355.4°Cat760mmHg
闪点：182.6°C
蒸汽压：1.15E-05mmHgat25°C

用途：

1、在食品工业中，可作为天然的防腐剂，防止食品氧化变质；在营养保健领域，可作为营养补充剂、 剂。

2 、利用其捕捉自由基的能力，。应用于美容产品保健品

3 、有助于人体对矿物质的吸收，无需补钙，自然吸收，保持骨密度，减少骨骼疏松，同时提高内分 泌系统功能

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